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Die große Zuckerlüge

Der Konsum von industriell verarbeiteten Lebensmitteln hat sich von 1982 bis 2012 verdoppelt – und die meisten von ihnen enthalten Zucker. Im Supermarkt kommt man fast nicht daran vorbei! 74% aller abgepackten Lebensmittel enthalten Zucker. Die Wissenschaft führt zahlreiche Krankheiten auf die Süßstoffe zurück – doch im Verhalten der Menschen ändert sich nichts. Warum ist das so?

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